岗位职责：
1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保配菜规格统一、卫生达标
2.协助厨师完成菜品前期准备工作，按标准配方备料，保证出餐效率与品质
3.维护操作区域的清洁与整洁，严格执行食品安全与卫生规范
4.根据营业需求及时补充物料，配合完成打荷相关出餐协调工作
5.妥善保管剩余食材，做好冰箱整理和原料轮换，避免浪费

任职要求：
1.有餐饮行业配菜或打荷工作经验者优先，无经验可提供带教培训
2.工作认真负责，能适应快节奏的厨房环境，具备良好的团队协作意识
3.持有健康证，熟悉食品卫生安全基本要求，注重个人及操作卫生
4.对烹饪有兴趣，愿意长期在餐饮行业发展，学习能力强
5.学历不限，年龄18-45岁，身体健康，能胜任一定强度的站立作业