岗位职责

1. 负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒、分类存放，确保无油污、无水渍，符合卫生标准。
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2. 维护洗碗间及周边区域的清洁，及时清理垃圾、积水，保持工作环境整洁有序。
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3. 协助厨房人员进行食材初加工的清洗工作，如蔬菜、瓜果等。
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4. 妥善保管洗碗设备，发现故障及时上报负责人，配合设备日常维护。
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5. 遵守餐厅卫生管理制度与操作规范，严格执行食品安全相关要求。

任职要求

1. 年龄18-55周岁，身体健康，持有有效健康证。
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2. 能吃苦耐劳，手脚麻利，有餐饮行业洗碗工经验者优先。
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3. 工作认真负责，注重细节，具备良好的团队协作意识。
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4. 服从餐厅的工作安排，接受轮班制。