1.经验与背景
·管理经验：绝大多数要求有1年以上独立门店管理经验，资深岗位可能要求3-5年。
·行业经验：拥有连锁餐饮品牌的工作背景会被优先考虑。
2.综合能力
·运营与盈利：需具备成本控制、数据分析、利润管理和营销策划能力，以达成营业额目标。
·团队管理：需负责人员招聘、培训、排班、考核及团队建设。
·沟通与执行：需要出色的沟通协调能力和执行力，以处理客诉、维护顾客关系及落实公司标准。
3.专业技能与意识
·熟悉餐饮服务流程、食品安全（QSC）、现场管理（如6S）标准。
·会使用Word、Excel等办公软件进行数据分析和报告撰写。
4.个人素质
·通常要求责任心强、抗压能力强、有服务热情，并能适应餐饮业的工作强度。

有做过连锁卤味熟食店和早餐店的店长，可以联系我