后厨团队：负责食材采购验收、菜品研发制作、成本管控，严格执行卫生标准与操作规范，保证菜品口味、颜值、分量稳定，按时高效出餐。

前厅团队：承担顾客接待、点餐服务、收银结算工作，维护用餐环境整洁，及时响应顾客需求、处理投诉，做好前厅与后厨的沟通衔接。