工作职责：
1、负责食品的清洗、切配等粗加工；
2、保持切配台和菜架、加工区域的卫生，做到人离垃圾无，砧板干净、生熟食分开摆放；
3、负责分餐，食堂所有卫生工作以及厨具、餐具的清洗；
4、做好灭蝇、防蟑、防鼠工作。

岗位要求：
1、具备学校饭堂工作经验优先；
2、45岁以下；勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情；
4、能严格遵守食品安全管理制度和卫生制度；
5、具备食品从业人员健康证。