岗位职责：

1.现场管理与协调：全面负责餐厅日常的营运管理，确保各服务环节顺畅、高效。
2.团队带领与培训：带领和服务员团队，负责班次安排、在岗培训、工作指导与激励，提升团队整体服务水平。
3.顾客关系维护：主动迎送重要客人，妥善处理客人投诉和特殊需求，建立并维护良好的客户关系，提升顾客满意度和回头率。
4.服务品质监控：监督餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作，严格把控服务标准和卫生标准。
5.协助运营：协助经理进行菜品和酒水推荐、信息传达、物料管理以及部分行政工作。

任职要求：

1.经验：拥有2年及以上中高端中餐厅服务经验，至少1年餐厅部长、领班或同岗位管理经验。有私房菜或湖北菜系工作经验者优先。
2.技能：
具备出色的沟通、协调和团队管理能力。
熟悉餐厅前厅全套服务流程和标准。
具备良好的客户服务意识和处理突发事件的能力。
3.特质：
性格开朗，有亲和力，工作积极主动，责任心强。
热爱餐饮行业，对湖北饮食文化有浓厚兴趣和一定了解。
能够承受一定的工作压力
我们为您提供：

具有竞争力的薪酬体系（底薪+绩效奖金+提成）。
完善的职业发展与晋升通道。
系统的岗位技能与管理培训。
温馨的团队氛围和员工餐福利。