1.产品开发与创新
(1)负责功能性食品（如益生菌、代餐、运动营养、药食同源类产品等）从前期调研、概念构思、配方研发、中试验证到量产上市的全流程管理。
(2)联动研发团队，依据科学数据（如临床试验结果、活性成分研究）完成产品配方设计，保障产品的有效性、安全性和法规符合性。
(3)关注全球功能性食品发展趋势、监管政策更新及竞争产品信息，输出具备市场差异化的创新建议。

2.项目管理
(1)制定产品开发时间表，统筹协调研发、生产、品控、供应链等多部门资源，推动项目高效执行并如期落地。
(2)主导产品相关法规合规工作，包括保健食品注册备案、新食品原料申报等流程支持。

3.市场与销售支持
(1)明确产品市场定位，提炼核心优势与传播要点，配合市场团队策划推广内容（如功效说明、健康科普文案）。
(2)结合销售表现与用户反馈数据，持续优化产品结构及后续升级路径。

4.成本与供应链管理
(1)跟踪原料价格波动、生产工艺成本及包装方案，实现产品性能与成本控制的合理匹配。
(2)参与供应商评估及关键原料的质量标准制定。

任职要求
1.教育背景
本科及以上学历，食品科学、营养学、生物工程、药学等相关专业者优先考虑。

2.经验要求
(1)具备3年以上功能性食品、保健食品或健康食品领域产品开发或项目管理经验，熟悉行业标准（如GB16740、GB24154等）。

加分项
具有以下行业背景：食品/饮料/烟酒·保健/养生