1． 在保证生产安全和食品安全的前提下，配合值班长和主管完成本班制内的生产操作、维护生产设备正常运行、保证产品指标合格。
2． 做好责任区内的日常点检、日常维护，5S推进等工作。
3． 不断提升本岗位的理论知识和技能操作水平。
4． 上级安排的其他工作。