工作职责:
1.负责新产品工艺可行性的分析及核心工艺环节的测试与验证，确保产品顺利稳定投产；
2.负责在产产品工艺的持续优化、生产线转移支持及成本控制与效率提升；
3.参与新设备与新生产线导入过程中的工艺调试与验证工作；
4.参与新旧产品相关工艺文档的编制、更新及内部培训支持；
5.开展新产季果蔬原料调研，实施原料品质管控措施；
6.建立并完善各类果蔬原浆的感官评价体系与操作规范；
7.持续跟踪果蔬加工领域的新技术动态，进行信息整理筛选并组织内部学习交流；
8.完成上级交办的其他工作任务。

任职资格:
1.具备2年以上大型食品企业工艺研发岗位工作经验（具备果蔬类产品开发经验者优先）；
2.有独立主导从需求分析到产品实现全过程工艺开发的实际案例；
3.熟悉食品行业相关法规、标准等专业技术要求；
4.对食品加工工艺、原材料特性、食品设备及生产流程有深入理解；
5.具备较强的责任意识、学习能力以及细致严谨的工作态度。