岗位职责：
1、连锁门店标准化运营：统筹管理多家门店的日常运作，制定并推行统一的服务规范、卫生标准、出品流程及人员管理制度，确保各门店运营品质稳定一致。
2、单店盈利模型优化：基于人效、坪效、物料损耗、复购率等关键数据进行分析，不断调整和优化单店运营策略，提升门店盈利能力。
3、门店运营巡检与督导：建立定期巡店机制和运营评估体系，及时识别并解决运营中的问题，保障各项标准在门店有效落地执行。
4、店长与店员梯队建设：主导门店人员招聘、培训实施、绩效考核及人才储备体系建设，提升团队专业水平与组织稳定性。
5、新店选址与开业支持：参与新店选址评估、工程进度跟进、开业前筹备以及新团队带教培训，确保新店顺利启动并快速实现稳定运营。
6、客户体验与现场管理：负责门店顾客满意度管理，妥善处理重大投诉事件，持续优化服务动线与流程，提升顾客到店体验与品牌忠诚度。
7、数字化运营能力：熟练掌握餐饮POS系统、外卖平台操作、小程序应用及会员管理系统，推动门店数字化运营管理。

任职要求：
1、行业经验：
-5年以上连锁餐饮（快餐/小吃类）多门店运营管理经历，熟悉品牌标准化体系搭建及单店盈利模式运作；
-具备从零开始的新店拓展或区域运营管理经验者优先；
-拥有成功品牌项目案例者优先（如曾任职于遇见小面、老碗会、四碗螺蛳粉等同类品牌）。

2、核心能力：
-精通门店成本管控与运营效率提升，具备系统化优化人力效能、空间利用率及物料流转的能力；
-熟悉门店SOP流程、培训体系与督导机制，拥有较强的现场问题诊断与解决能力；
-具备优秀的团队管理与人才培养能力，能够有效组建并赋能一线运营团队。

思维特质：
-具备强烈的标准化意识与可复制流程思维；
-对中式快餐连锁发展充满热情，注重细节管理与执行落地，年龄28-43岁。