岗位职责：
1、在主管/厨师长的分配下，负责餐食的制作，能较好的完成多种地方菜的制作。
2、熟练使用炒菜锅（大锅菜），煮面锅等烹饪设备，安全有效地操作。
3、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守、串岗、脱岗。
4、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜。
5、在菜品上有自助创新意识，能否结合季度制作当季菜品，并定期推出新品。
6、负责接待餐及员工餐的（500人以上），能独立完成菜品的制作。

职位要求：
-至少5年及以上中式正餐大锅菜烹饪经验，对食材搭配，烹饪技巧有一定的了解；
-年龄：50岁以下；
-熟悉正常的烹饪流程，具备基本的厨房安全知识；
-具备良好的心理素质，具备较强的责任心；
-具备良好的沟通技巧，愿意与团队成员进行有效的沟通；
-擅长制作粤川湘菜系、融合菜系大小锅。