餐饮采购负责人
6000-11000元/月
更新 2025-12-05 15:49:36
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职位详情
采购经理/主管
5-10年
国内采购 · 自带供应商资源 · 供应链/贸易专业 · 食品饮品 · 财会知识丰富
负责:干调料、冻品
主要职责:
1.供应商管理:开发并维护食材供应渠道,审核供应商资质,确保其具备合法合规经营资格,保障供货价格合理、品质稳定、服务高效。
2.市场调研:持续跟踪食材市场价格波动,分析行情走势,掌握货源供给动态,为采购策略提供可靠的数据依据。
3.采购计划制定:结合生产需求、库存水平及市场预判,科学编制并落实食材采购方案,保障供应连续性与及时性。
4.合同谈判与执行:主导与供应商的商务洽谈,争取有利合作条款,涵盖价格、质量标准、交付周期等内容;跟进合同履约情况,妥善处理履约异常。
5.质量控制:建立并实施食材验收标准体系,严格把控采购食材的安全与品质,包括新鲜程度、原产地信息、检验检疫文件等关键要素。
6.成本控制:不断优化采购模式,探索降本增效路径,如集中采购、错峰采购等方式,有效降低采购支出。
7.团队协作与沟通:协同生产、仓储、财务等相关职能部门,推进采购任务顺利落地,快速响应并解决采购过程中的各类问题。
任职要求:
1.教育背景:大专及以上学历,食品科学、物流管理、供应链管理或相关领域专业优先考虑。
2.工作经验:具备4年以上食材类采购岗位实际工作经验。
3.专业知识:熟知食材品质评判标准,了解食品安全相关法律法规,掌握供应链运作流程及成本管控方法。
4.市场敏感度:具有较强的市场洞察力,能准确判断价格趋势,把握最佳采购节点。
5.谈判能力:具备良好的商务谈判与人际沟通能力,能够高效维系供应商合作关系,争取最优合作条件。
6.数据分析能力:熟练运用数据分析工具,能够基于数据进行采购决策,提升采购效率与精准度。
工作时间:上午9:00~12:00下午13:30~17:30(大小周)
工作地点:广州天河区广州兆联智业968创意园H栋(公司总部)
总部地址:广州天河区广州兆联智业968创意园H栋(公司总部)
面试方式:广州市内可安排公司总部现场面试;非广州市内候选人可选择线上视频面试
其他补充:
1.不包住宿;
2.节假日发放节日礼包等福利;
3.提供餐补、生日礼物
主要职责:
1.供应商管理:开发并维护食材供应渠道,审核供应商资质,确保其具备合法合规经营资格,保障供货价格合理、品质稳定、服务高效。
2.市场调研:持续跟踪食材市场价格波动,分析行情走势,掌握货源供给动态,为采购策略提供可靠的数据依据。
3.采购计划制定:结合生产需求、库存水平及市场预判,科学编制并落实食材采购方案,保障供应连续性与及时性。
4.合同谈判与执行:主导与供应商的商务洽谈,争取有利合作条款,涵盖价格、质量标准、交付周期等内容;跟进合同履约情况,妥善处理履约异常。
5.质量控制:建立并实施食材验收标准体系,严格把控采购食材的安全与品质,包括新鲜程度、原产地信息、检验检疫文件等关键要素。
6.成本控制:不断优化采购模式,探索降本增效路径,如集中采购、错峰采购等方式,有效降低采购支出。
7.团队协作与沟通:协同生产、仓储、财务等相关职能部门,推进采购任务顺利落地,快速响应并解决采购过程中的各类问题。
任职要求:
1.教育背景:大专及以上学历,食品科学、物流管理、供应链管理或相关领域专业优先考虑。
2.工作经验:具备4年以上食材类采购岗位实际工作经验。
3.专业知识:熟知食材品质评判标准,了解食品安全相关法律法规,掌握供应链运作流程及成本管控方法。
4.市场敏感度:具有较强的市场洞察力,能准确判断价格趋势,把握最佳采购节点。
5.谈判能力:具备良好的商务谈判与人际沟通能力,能够高效维系供应商合作关系,争取最优合作条件。
6.数据分析能力:熟练运用数据分析工具,能够基于数据进行采购决策,提升采购效率与精准度。
工作时间:上午9:00~12:00下午13:30~17:30(大小周)
工作地点:广州天河区广州兆联智业968创意园H栋(公司总部)
总部地址:广州天河区广州兆联智业968创意园H栋(公司总部)
面试方式:广州市内可安排公司总部现场面试;非广州市内候选人可选择线上视频面试
其他补充:
1.不包住宿;
2.节假日发放节日礼包等福利;
3.提供餐补、生日礼物
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