负责：干调料、冻品

主要职责：
1.供应商管理：开发、筛选并维护食材供应渠道，确保供应商具备合法资质，供货价格公道，品质稳定，响应高效。
2.市场调研：持续跟踪食材市场价格波动，了解供需动态，为采购策略提供有力的数据依据。
3.采购计划制定：结合生产需求、库存水平及市场预判，编制并落实食材采购方案，保障供应连续与高效。
4.合同谈判与执行：主导与供应商的商务洽谈，争取有利的价格、质量及交付条款；跟进合同履约，妥善处理履约异常。
5.质量控制：制定并落实食材质量验收标准，确保所购食材满足食品安全规范，涵盖新鲜程度、原产地信息、检验检疫文件等要素。
6.成本控制：不断优化采购环节，挖掘降本空间，如推进集中采购、把握时令采购窗口，有效降低采购支出。
7.团队协作与沟通：与生产、仓储、财务等部门保持密切配合，推动采购任务落地，及时协调解决采购中出现的各项问题。

任职要求：
1.教育背景：大专及以上学历，食品科学、物流管理、供应链管理或相关专业优先考虑。
2.工作经验：具备4年以上食材采购领域实际操作经验。
3.专业知识：掌握食材品质评判标准，熟悉食品安全相关法规，具备供应链运作及采购成本管控的专业能力。
4.市场敏感度：具有良好的市场洞察力，能准确判断价格走势，合理把握采购节奏。
5.谈判能力：具备出色的谈判与人际沟通能力，能够良好维系供应商关系，争取最优合作条件。
6.数据分析能力：熟练运用数据分析工具，能基于数据进行采购决策，提升采购效率与精准度