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食品研发工程师
1-1.5万元/月
定位 广州南沙区邹氏食品有限公司二楼
更新 2025-10-29 10:57:53 浏览 58
职位详情
食品/饮料研发 5-10年 蘸料研发 · 粉料研发 · 腌料研发 · 裹粉研发 · 调味粉研发
1、负责系列新产品的开发及现有产品的改良工作(含配方优化与成本降低),开展竞品分析,完成配方设计及相关技术文档的编写,包括说明书、成分表等;
2、组织实施产品保质期与稳定性相关测试;
3、输出配方资料、工艺流程、技术参数、标签内容等产品技术文件;
4、跟进产品小试、中试及量产过程,做好全过程记录,确立关键质量控制点;
5、配合相关部门处理产品质量异常投诉,并参与制定有效的纠正与预防措施;
6、负责研发所需原辅料的选型与申报,试剂、耗材及原料的领用与规范管理;
7、为客户提供技术支持,必要时进行现场服务与产品展示;定期面向业务与生产团队开展产品知识培训;
8、完成上级交办的其他工作任务。

要求:
1、大专及以上学历,食品、化学等相关专业;
2、具备5年以上调味品研发工作经验,熟悉粉状类食品所用原料及其特性;
3、具备客户需求分析能力,能独立制定相应的产品解决方案;
4、工作态度认真细致,积极主动,责任心强,条理清晰,具有良好的团队协作精神;
5、服从公司及上级的工作安排,高效执行各项任务。

经验稍浅者可申请研发专员岗位。

粉料类产品涵盖:调味粉、腌制料、撒粉、撒料、裹粉等
公司信息
广州邹氏食品有限公司
明细
广州市南沙区东涌镇鱼窝头马克村滘尾北街159号之二
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