餐厅主管的核心招聘要求是3年以上餐饮行业管理经验，且具备团队统筹、客户问题解决及成本控制能力。

1.核心任职资格

-经验要求：3年及以上餐饮行业工作经验，其中至少1年同岗位管理经验，熟悉前厅或后厨运作流程。
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-学历要求：中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。
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-技能要求：熟练使用点餐系统、Excel等基础办公软件，具备基础的财务对账能力。

2.关键能力要求

-管理能力：能合理排班、培训新员工，协调前厅与后厨的工作衔接，提升团队效率。
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-服务能力：可快速处理客户投诉（如菜品问题、服务失误），确保客户满意度。
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-执行能力：严格落实餐厅规章制度（如卫生标准、食品安全），完成店长下达的营收目标。