潮汕牛肉火锅迎宾服务员职位详情

一、岗位职责

1.迎宾接待：在门店入口主动迎接顾客，使用“欢迎光临”等礼貌用语，传递潮汕餐饮文化的热情好客氛围，送别时致以“请慢走”等道别语。对老弱病残幼等特殊人群提供搀扶、优先安排座位等额外帮助。

2.客情管理：接听顾客预订电话，准确记录预订人信息、到店时间、人数及特殊需求（如靠窗座位、忌口等），并及时同步至相关岗位。高峰时段维持排队秩序，提供茶水、零食等服务，安抚候餐顾客情绪，可引导顾客提前查看菜单选品。

3.引座服务：熟悉店内座位布局，根据顾客人数、预订情况及偏好合理安排餐位，引领顾客入座时协助拉椅，同步传递菜单并介绍扫码点餐等方式。

4.品牌传递：主动向顾客介绍门店特色，如现切牛肉部位、招牌汤底、蘸料搭配等核心卖点，配合门店促销活动进行宣传推广。

5.基础保障：维护迎宾台及接待区域的整洁有序，确保菜单、台卡等物品齐全规整；收集顾客建议与意见，及时反馈给上级领导。

二、任职要求

1.年龄通常要求18-30周岁，身体健康，，无明显纹身。

2.形象气质佳，女士身高建议1.60米以上，男士1.70米以上，着装整齐，仪容仪表规范。

3.性格外向开朗，有亲和力，具备良好的沟通能力，能主动回应顾客疑问，服务意识强。

4.能适应餐饮行业快节奏工作环境，吃苦耐劳，具备基本的团队协作能力，可接受轮班制。

5.有餐饮迎宾、潮汕火锅店相关工作经验者优先，熟悉餐饮服务流程者可优先录用。

三、薪资福利

1.薪资构成：综合薪资4000-5500元/月，由底薪+岗位补贴+全勤奖构成，部分门店设有销售额提成或酒水提成。

2.基础福利：多数门店提供包吃包住，部分包含夜班补助、工龄奖、加班费等补贴。

3.其他福利：入职后可参加岗位培训，熟悉潮汕牛肉火锅相关知识与服务流程；，单休或轮休制度。