化验员职责描述：1、确保本部门质量管理体系的有效运转；2、负责公司生产过程中半成品、成品及原辅材料的检验工作，检测结果出现异常时及时向主管汇报；3、熟练掌握公司各类产品的检验项目及相关检测技术；4、负责检验仪器与设备的日常管理，按时进行维护和保养；5、真实、准确填写检测记录，并按要求及时归档；6、具备基本办公软件操作能力。任职资格：1、本科及以上学历，食品工程、食品科学、食品检测等相关专业，了解食品实验室运作，具备一定实验操作技能；2、两年以上乳制品行业实验室工作经验，能熟练操作色谱仪，掌握致病菌、铅、三聚氰胺等项目的检测流程；3、具备较强的原则性、逻辑思维清晰、抗压能力强、工作细致认真。