1、熟练掌握大小锅的基本烹饪技巧，负责制作大小锅菜品，包括煮、蒸、炖、炒等烹饪方式，确保菜品质量满足要求；
2、保持良好的卫生习惯，确保食品制作过程中的卫生和安全，严格遵守食品安全规定；
3、认真执行卫生制度、维护厨房设备和食材的清洁卫生，保持工作环境整洁有序；
4、做好餐线出餐要求、成本控制、食品卫生安全，管理好粗加工切配到出餐，协助好厨师长的日常工作。

任职要求：
1、要求3年以上相关岗位工作经验，熟练掌握中餐烹饪技巧，须有健康证，持厨师证优先；
2、具备较强的责任心，具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够承受一定的工作压力，能够保证工作效率。