岗位职责:
1、负责食材的清洗、切配工作，确保食材新鲜和加工质量;
2、协助厨师完成菜品出餐和配菜，保证出餐效率和服务质量;
3、管理后厨用具和设备的清洁与消毒，维护良好的卫生环境;
4、参与厨房节水和节能措施的实施，提升运营效率;
5、完成上级交代的其他相关工作，确保厨房运作顺畅。
任职要求:
1、具备切配相关工作经验，熟悉肉类、蔬菜等食材的处理;
2、身体健康，有良好的个人卫生习惯;
3、责任心强，工作认真细致，能够适应快节奏的工作环境;
4、服从管理，团队合作精神佳，能适应后厨的轮班制度;
5、对食品全有基本认识。