1、根据公司的发展规划和设计要求，结合内外部设计资源，进行年度样板店的设计及开发跟进工作，为年度新店筹建提供标准，并推行到筹备新店使用；
2、审核新/旧店设计方案和全套图纸，并跟进现场施工与设计的配合，不断总结设计经验，并确保每一间新店的设计效果；
3、对新店筹建承建/供应商进行开发、管理、评估、奖罚机制，确保新店筹建供应链支持筹建按期、优质地完成；
4、制定新店筹建计划，控制餐厅筹建进度，确保餐厅筹建按时完工，对施工现场进行监控，确保新店筹建质量和旧店改造质量