具备2年以上后厨管理经验，尤其是特定菜系，具有大型品牌连锁品牌或品牌连锁快餐后厨管理经验者优先。具备独立标准出品以及隐患排查的能力，能够处理厨房出品质量问题。
有成本控制管理，食品营养学，厨房设备知识的基础。精通刀功技术，熟悉各岗位的操作流程，能够通岗。责任心强，主动积极，吃苦耐劳，具备良好沟通表达能力，组织协调和分析能力，能够严格执行公司规章制度，认可企业文化，为人处事公平公正，无不良嗜好廉洁自律，身体健康，对食材以及菜品有深入了解，能确保出品的质量和口感。
能够带领团队，组织并监督厨房的日常工作，协调员工工作流程与质量。具备有培训员工的能力，确保标准操作和出品质量，合理调派人力和技术力量，统筹各个环节，确保厨房高效运作