1.持有健康证2.能识别常见食材品质，熟悉厨房用设备的操作与基本维护。3.责任心强，能接受餐饮行业的工作节奏。4.具备团队意识，能配合后厨其他岗位高效衔接，不推诿工作。5.接受新的烹饪法或者菜品调配方案。6.最主要是会颠锅。