1. 年龄与身体：18-50周岁，身体健康，无传染性疾病。
2. 技能基础：
​掌握基础刀工，能熟练完成切片等常见食材处理，刀工均匀、利落。
3. 工作态度：责任心强，做事高效不拖沓，能严格按照厨师要求或菜单标准进行配菜，服从后厨管理和排班安排。
4其它:具备良好的个人卫生习惯
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