岗位职责
1.负责湘菜菜品的制作，确保菜品口味纯正、质量稳定。
2.根据顾客需求和市场变化，参与新菜品的研发和创新，定期推出新颖、受欢迎的湘菜菜品，为本店增添新的亮点。
3.负责厨房食材的管理，包括食材的验收、储存、保管等，确保食材新鲜、安全，避免浪费，合理控制食材成本。
4.维护厨房的卫生和安全，严格遵守食品卫生法规和厨房安全制度，保持厨房整洁、有序，定期对厨房设备进行维护和保养。
5.协助厨房团队管理，与其他厨师、帮厨等密切配合，合理安排工作任务，确保厨房工作高效、顺畅进行。
任职要求
1.熟悉湘菜食材的特性和品质鉴别，能够根据不同食材进行合理搭配和烹饪。
2.具备创新意识和研发能力，能够不断尝试新的食材和烹饪方法，为餐厅带来新的菜品思路。
3.工作认真负责，有良好的团队合作精神和沟通能力，能够承受较大的工作压力，尤其是在就餐高峰期能保证菜品的及时供应。
4.身体健康，无不良嗜好，品行端正。
工作待遇
1.薪资待遇：具体根据个人技能和工作经验面议。
2.福利保障：包吃包住（不住有补贴）
3.工作环境：厨房设施设备齐全，工作环境干净整洁，为厨师提供良好的工作条件。